環保

每當新年來臨，很多人都期望新的一年有新的氣象，萬物可以更生，世界變得更好。

自幼就喜歡種植，無論是花是瓜是菜，甚麼都嘗試去種，喜歡種植因為喜歡經歷神蹟。每撒下一粒種子就是撒下一個期望，期望會有成果。可是，由種子到幼苗到收割，都完全不在自己的掌控之中；要有成果就像期盼有神蹟出現一樣。

由於疫情，我們暫沒有機會到戲院看電影，相信喜歡電影的朋友們都會忍不住透過OTT服務系統（即透過網際網路直接向觀眾提供的

上期《生命倫理》，〈迎接人造肉時代〉一文中闡述到人造肉——植物仿真肉和培植肉，對地球、人類及動物帶來的好處，這一次，我們來探討一下不同的意見，看看人造肉到底是怎麼一回事。

香港人對於素食絕對不會感到陌生，不提蔬菜水果，從超市到素食館，都可以購買或進食到不同的素肉，以往最普通的莫過如素雞、素鵝及素叉燒，隨著技術的發展及口味的研發，素香腸、素牛丸、素火腿、素羊肉、素金錢片、素鰻魚等也陸續推出市場，讓顧客有更多選擇。

多少年了，教會時常被批評為「堅離地」，「中產化」，不食人間煙火，不問世事！但同時在這些年間，不少基督徒參與政治、關注環保問題、推動改善住屋環境、關注長者、難民以及貧窮人等，他們付出心力，為社會有需要的人士出謀獻策，貢獻社會。作為香港這城的信徒，其實我們每一個都可以身體力行，踐行信仰。

近來看到本港有一間共享單車公司只經營了一年多便宣佈結業，現今的香港市場有約五間共享單車公司，我們開始見到有公司損手退場。在街上我們可以看到一堆堆顏色奪目的單車，有橙有綠有藍……亦曾見到它們被扭曲損毀的、不堪的「陳屍街頭」，亦見過不少是因為用家隨意停泊，致令單車遭貼上告票，放了幾天亦無人理會。據報道，結業的公司是因為未能獲得盈利，同時需要負擔龐大的單車維修開支。

早陣子在清潔家居及執拾物件時會想起「斷捨離」，即如何減少家中物品，並割捨和離開家中不重要與不需要的物品。但是，每人對不同的物品都有不同程度的執著。有些人見到靚衫總是想買，有些人則是對鞋、手袋、廚具等不同的物品難捨難離。