消費用良心 世界可持續

郭卓靈 | 明光社項目主任

21/12/2016

「你的心若顧念飢餓的人，使困苦的人得到飽足，你的光就必在黑暗中升起來，你的幽暗必變得如正午。」《聖經新譯本》〈賽58﹕10〉

文﹕郭卓靈 (明光社項目主任)

編輯﹕謝芳

「又到聖誕… 又到聖誕！」聽著大小商場不停播放的聖誕音樂，看見店舖內商品的聖誕購物折扣：九折、八折、折上折、買二送一……不禁令人有「超值抵買、價平而用料上等」、「遲些日子或用得著、送給朋友都好啊」…之感，腦海裡閃出不少購物衝動和無數的購買藉口。但若多了解有關簡樸生活及消費文化的關係中，消費行為會受到廣告影響，購物是想實現自我，或希望與親友建立更好的關係……腦海浮現的購物慾望或會被沖淡一下。

如果消費不是為自己……

事實上，我們購物只會留意自己或熟悉的關係，往往忽略了與居住環境、世界、生產者及弱勢群體的連串關係：如在消費的同時，我們可有想過「產品的生產過程及廠房環境？」「對工人的健康及其所居住的環境有沒有造成污染？」「怎樣才可以透過購買行動，去幫助他們去改善現有的生活狀況？」為了解更多，我們是次訪問了在本地推動公平貿易，關心社區弱勢社群十多年的香港公平貿易動力總監趙善榮先生(Anthony) ，以了解更多有關良心消費及公平貿易的重要。

在十多年前，Anthony已做關心社會的事，如捐款、寫文章及參與社關活動，但仍覺得十分「離身」，未能真正投入。直至有一次在中南美洲長途旅程，親身接觸到生產商，才啟發他要在香港成立機構，推動公平貿易，幫助在貧窮地區生活的婦女和在生產過程中被大企業剝削的農民。

所以，Anthony成立香港公平貿易動力有三個服待方向：

推廣及教育：繼續向學生、教會及社區介紹及推動公平貿易，反思自己的消費習慣；
銷售：設立門市 – 公平點，在不鼓吹過度購物的心態下，讓市民選擇公平貿易的產品；
提升生產伙伴能力：在貧困地區發展，協助生產者學習製作及改良產品，符合不同的地區需要，改善他們的生活。

轉眼至今機構成已成立十一年，問Anthony覺得香港人對於「公平貿易」的認知和了解可有轉變？他說﹕「十一年前，人們對兩者都不太認識，有關的產品及銷售點都極少。但現在，香港社會有六、七成的市民都知道甚麼是『公平貿易』。可惜的是，實踐的人仍很少；而且缺乏全面的認識，甚至有所誤解；亦未能集合力量一起行動。」

進一步關注：把理念融入生活裡

如何推廣教育？Anthony認為消費者在支持公平貿易有一個誤會，就是以為多買公平貿易產品就是實踐了公平貿易，但實際購買只是一種支持方式，我們必須反思自己不斷消費的購買行為。「應該用得其所，不再製造浪費。就如環保一樣，要生活的轉變，就算造成不便也會照樣去付出，把知道的理念融入生活裡。」他解釋到公平貿易同樣不想大家過度消費，而是一種價值觀的實踐，即不是單單像捐錢般的慈善行為，而是對身處的社會、世界有多一點同理心；繼而進一步去關注、了解和以行動幫助他們。

公平貿易產品可以關注或改善到生產者的一些情況，例如製作朱古力所需用到的可可豆，不少主要生產地被發現有使用童奴和販賣的兒童，迫使他們在惡劣環境下工作、噴灑農藥，他們既缺乏食物，又不可上學，甚至沒有工資。許多生產朱古力產品的大企業對事情卻不聞不問，繼續用這些「血淚可可豆」來製作朱古力。作為消費者，如果可以關心產品的材料來源，以行動拒絶購買「血淚朱古力」，轉向支持以公平對待生產者的製品，相信這也是給予無良企業施加壓力的一種方式，並與生產者建立連結的一種關係。

另外，在世界的一些地區有弱勢人士需要幫忙，而我們選用公平貿易產品的行動可以扶助他們邁向自立和更好的生活。如在孟加拉獨立後，於北部遺下了一群巴基斯坦難民，有基督教團體透過成立社會企業，為難民中的婦女提供織縫培訓及生計項目，並把婦女製作的產品連繫到市場，同時再給予設計、技術等培訓，透過公平貿易創造了就業機會。Anthony分享道：「公平點與該基督教組織合作，於香港引進她們製作的拼布頸巾、披肩、布袋等合適香港市場的產品。更讓這群女性可以有成功感，有勇氣與人溝通，明白到女性都可以憑一雙手供養家庭和擁有夢想。」

每一元都是支持行動

Anthony提到，由於香港有關監管產品的法例仍十分落後，未有對一些使環境造成污染的產品(如化粧品的微膠粒) 作出限制，他認為「消費者的每一元都是行動」，唯有靠推動消費者的醒覺，以行動表態，集合力量，迫使生產者改變，是香港現時支持實踐公平貿易的其中一個方法。

Anthony更指出香港的良心消費，暫時還停留在市民自己的覺醒，獨個兒支持公平貿易，還未去到如外地般集結成力量。「作為良心消費者，除了反思消費者的身份外，也應作為公民身份，結合成為Consumer Citizenship (消費者公民)，公民的面向，將良心消費的理念帶入文化、社會及政策上的改變。」他舉出向來積極推動公平貿易的英國為例，在2012英國倫敦奧運會中，發出「食物願景」(Food Vision) – 可持續發展及公平貿易的理念為供應商要遵循的指引，單說公平貿易咖啡，已能售出1100萬杯。「如能融入生活，一個活動已可以有很大的影響。」

無忘初衷

對於良心消費及公平貿易的推動，就如當初推動環保理念一樣，可能被評論為十分極端的社會運動，因為顛覆了整個消費文化及模式，但實在是為了改善弱勢社群、為了保護環境能可持續發展而叫大家再思消費模式，並努力與大企業壟斷手法抗衡。

「公平貿易運動目的是要令市民去思想全球化、生產者的狀況、大企業的壟斷，要大企業改變。現在很多企業為建立社會責任形象而稱自己為環保、弱勢出力，但實在只是塑造形象的工具，打著這名堂而實際是為了鼓吹消費。」Anthony提醒大家要「無忘初衷」：「仍要時刻反思消費行為，也不能讓公平貿易成為企業公關及鼓吹消費的手段。」

Anthony坦言，公平貿易及良心消費並非對應現今世界問題的最完美的方法，只是作為一個消費者，最容易實踐到關心弱勢，幫助細小生產者的一種方式：「成效多與少，仍可以討論，還是希望有行動去改善世界現有的情況。希望大家能踏出一步、多走一步，不要停下來。」

購物只能满足我們部分的願望，在維繫人和人的關係方面，能在大日子互相送贈禮品固然好，但如能夠投放時間去互相關心對方就加溫暖。我們每一個的行為，或多或少對世界都會有影響，盼望付出的關愛，能使世界上人和人之關的關係能更加密切。試試在聖誕購物時，加多點關注和愛心，了解可能造成的影響，支持可持續發展的理念及企業。

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