公平貿易的故事
生命倫理雙月刊 27期 (p.2)
城市發展倫理系列 項目二
原來，公平貿易所包括的不只有朱古力及咖啡，也包括被邊緣化的少數民族、婦女、社會低下階層自製的手工藝品。原來，支持公平貿易不只是走進一間連鎖超市，購買印有「公平貿易」標誌的產品。社會企業「香港公平貿易動力」總監趙善榮先生與10多位參加者分享，公平貿易可以是一種生活態度：儘量不在連鎖店購物，而是多支持獨立小商戶，這也是踐行公平貿易。另外，公平貿易精神也包括不隨意消費，避免浪費資源。那我們如何建立此種生活態度？讓我們從認知開始。
公平貿易的概念
甚麼是公平貿易？又或者，為何會有公平貿易的出現？對於很多支持自由經濟市場的人來說，不干預經濟市場，由需求與供應來決定商品價格是最公平及最合理的事情。只是這些人可能沒有想過在全球化之下，自由經濟市場早已經變得不公平。
為了達到股東的高回報要求，以及滿足消費者購買到價錢便宜的商品的慾望，國際化品牌公司採取的手段不外乎減低工資、加快完成訂單速度，以及把成本及風險轉嫁給原料供應者。他們努力在提供廉價勞工或原材料的地方進行收購及設立工廠。只是在這種貿易策略之下，受害的往往是發展中國家的工人或農民。工人往往會受到不合理對待，如以短期合約聘用、工時過長、工作環境差、沒有組織工會的權利等。至於農民，他們根本沒有太多籌碼爭取合理收入，因為他們要在短時間內賣出易壞的農產品，所以經常遭到剝削。縱使胼手胝足地工作，得到的酬勞也不足以糊口，有時甚至連生產成本亦未能收回。整個國際貿易體系只會讓貧富懸殊的情況日益嚴重。
公平貿易是「相對於現行國際貿易中不公平的運作方式而言的概念。通過給予被邊緣化的生產者及工人公平的貿易條件，以及更好地保障其權利，讓他們達致可持續發展。公平貿易是一種建基於協商、具透明度和互相尊重的貿易關係，它有一套運作守則及標準，讓供應商和零售商共同執行。」[1]
公平貿易的原則共有十項：[2]
- 為貧窮及弱勢生產者提供改善生計的機會；
- 運作及買賣過程具透明度和問責性；
- 持久的貿易關係；
- 給予生產者合理價格；
- 禁止使用童工或強迫勞工；
- 不歧視、促進性別平等及結社自由；
- 提供健康、安全的工作環境；
- 提升生產者能力；
- 推廣公平貿易運動，以及
- 與生態環境維持可持續發展。
簡言之，公平貿易是還生產者一個「公道」，讓他們得到合理的工作環境及回報。
在旅程中發現自己——香港公平貿易動力的誕生
「公平貿易」的起源可追溯到上世紀五六十年代；而「香港公平貿易動力」這間社企則成立於2005年12月。為甚麼趙善榮會放棄百萬年薪的高職，走上公平貿易之路？而這條路被當時一份報章稱為「行先死先」。[3]
趙善榮走上公平貿易之路，是從一次悠長旅程開始。他在IT界工作了十多年，雖然薪金高，但工作壓力非常沉重。即使放假時會離港投入心愛的潛水運動，也不能滿足內心的需要。在他感到人生茫然若失時，決定辭掉工作，讓自己放一個長假遊歷南美洲。在那十多個月中，他聆聽了不少故事，體會到貿易對窮人的剝削，因而回港後決定創立香港公平貿易動力，希望「建立及團結同行者，還弱勢生產者公道，共同追尋一個不一樣的世界」。
公平貿易路上的同行者
從一次旅程中「認知」到自由貿易帶來不公平情況，趙善榮付諸行動，將「認知」轉化成信念，而且更成為一種生活態度。要達致「工人得工價、貧者得飽足」，趙善榮多年來主要從三個層面作出努力：
- 倡議及教育：透過講座、工作坊、傳媒訪問、展覽及宣傳單張向公眾介紹公平貿易，並鼓勵人購買公平貿易產品，直接支持生產者；
- 建立生產伙伴：在亞洲多個地區尋找生產伙伴，按公平貿易的概念及守則支援及與他們合作，把其產品運到香港銷售；
- 銷售產品：透過多個合作銷售點、網上商店及展銷等形式，為消費者提供貨品。
不過，相比於歐洲，香港人對於公平貿易運動的投入度仍然不足。趙善榮分享到在歐洲，只要人們認同某個信念，他們會身體力行，甚至願意進行推廣工作；但香港人不一樣，他們認同某個信念，大多只是出錢，同時願意出力的相對較少。
常存盼望
在香港推行公平貿易不是易事，趙善榮有時候也感到自己如希臘神話中的西西佛斯，他被宙斯處罰，日復一日不斷把巨石重覆推上山，沒有完結的一天。然而，趙善榮指出絕望是一種態度，不過信仰卻為他帶來盼望。他又提到很多時人雖然做了很多事情，但結果不一定是理想的，甚至不一定有結果。縱然如此，最重要的是所做的事是否正確及有意義。
公平貿易是靠一步一腳印走出來的。希望有一天，一些國際品牌公司真正發自內心願意成為一個良心僱主及企業，而不是只因著公眾壓力才引入公平貿易的產品；而廠商也不要只因為工人死亡，惹來國際關注才改善工人的工作環境。若真的能這樣實踐，不只是大財團的持分者才可在自由經濟市場中享受自由，還有那些努力付出的工人或農夫也可以得到合理的回報。
