＜月餅．甜＞

兒時企盼中秋節的到來，大概不會是因為思鄉或想像著嫦娥奔月，而是渴望吃到苦等了一整年的月餅。

一個單黃蓮蓉月，分成八份，家中每人總是希望選到有蛋黃的一塊。為公平起見，父母把月餅切開，在未揭開前，各人先選定一塊，緊張地凝視自己所選的，觀察切口有否蛋黃油沁出，臨揭盅前，改變心意，另選一塊，揭盅後，悔恨自己放棄原先的那一塊，三心兩意、悲喜交集、有人歡喜有人愁，構成了一年一度的玩意兒，亦成了今天美好的回憶。

少不更事，哪知當時在家中所吃到的那一角月餅原來是得來不易。

當年的中秋月餅，自家吃的不多，更多的是用作送禮。每逢佳節不僅要倍思親，還要給親人朋友送上一盒月餅，才不失禮教。只是，當時的資源不足，普遍的家庭也是「月光族」，用廣東話來說就是：「餐搵、餐食、餐餐清」。要他們一下子拿出一大筆金錢來購買那價值不菲、物「超」所值的月餅，或確保能在中秋節前，購買到足夠的月餅，實在殊不容易。因此，「月餅會」就成了當其時的社會特色之一。[1] 不少餅店讓小市民，以「月供」的形式，預訂一定數量的月餅，既能分攤小市民的經濟負擔，亦能確保佳節時有「禮」可送。筆者也見過那拿在母親手上的「月餅卡」，亦偶然聽到她在某年某月，曾為未能「供款」而張羅、擔心。一角月餅吃得滋味，不僅是甜，更是帶有辛酸。

離家遠，中秋佳節倍思親。家中飯桌上的一個雙黃白蓮蓉月餅是友人送的，切成八份，沿用老家的傳統，在揭開前各人先選一角。女兒們享受著那份未知的刺激，而我卻懷念著往日的單純，感激父母在辛酸的日子裡，盡力給予我們姊弟們，可以嚐到一口甜。